Montagna e mare sono gli elementi geografici che caratterizzano la cucina ligure, ricca e molto varia per la vasta scelta dei prodotti locali. La cucina ligure si distingue per l'elaborazione di tutti i frutti della terra e dell'acqua. La gastronomia ligure riesce ad armonizzare i prodotti del bosco (funghi, tartufi, frutti di bosco), dell’orto e del mare.

Diversi itinerari portano, attraverso tutta la Liguria, alla scoperta di diversità e di similarità della cultura enogastromomica ligure.
Piatti tipici, strada del vino, prodotti tradizionali, strada dell'olio: tutti gli itinerari aiutano, soddisfando il palato, a scoprire la cultura enogastronomica della popolazione ligure.
Per week-end speciali o in alternativa alla spiaggia, scoprite gli itinerari enogastronomici della Liguria.

Fra i piatti e i prodotti tipici:

1. Olio d'Oliva extra vergine
2. Dolci tipici: Canestrelli, Baci di Alassio, Pandolce di Genova, Amaretti dei Giovi
3. Salumi: salame di Sant'Olcese, mostardella, lardo alle erbette
4. Focaccia di Recco
5. Bagnun di Riva Trigoso
6. Mesciua spezzina
7. Stoccafisso di Badalucco
8. Condiglione
9. Cima genovese
10. Preboggion
11. Farinata genovese
12. Brandacujun
13. Pesto genovese
14. Torta Pasqualina

Vini:

1. Bianchetta Genovese Valpolcevera
2. Assuie (Assolato)
3. Vermentino
4. Pigato
5. Cinque Terre
6. Lumassina